一、蜜炼柠檬茶的做法
柠檬中含有丰富的营养成分，如糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等，它美容又养生，经专家研究它属于弱碱性物质，长期饮用，对身体大有好处。
1.选购新鲜柠檬2-3只，温水清洗后，用盐搓一下表皮，去除表面的蜡质，再用冷开水泡30分钟。
2.取出柠檬，晾干表面水分，枸杞温水洗后晾干，一定要晾干，否则容易变质。
3.柠檬切成四等分，把果皮和果肉分开，果皮切细丝，把果肉切成小丁状备用。
4.把果皮用开水烫一下，根据自己的口味，如果吃不惯苦味的，可以多烫几次。把果肉用绵糖腌渍20-30分钟。
5.把果肉、果皮、枸杞、糖水一起倒入锅内，用中火煮开后，盖上锅盖，转小火煮15分钟。
6.打开锅盖，大火翻炒一下，收汁到浓稠状，关火自然冷却。
7.冷却后(一定要冷却，温度高影响蜂蜜营养)，倒入蜂蜜混合，装入玻璃瓶密封，放到冰箱里冷藏3-5天后即可食用。
二、柠檬茶的做法大全
1、柠檬姜茶
我给大家推荐一下我们家夏天经常喝的柠檬姜茶，制作相当的简单，一次可以多做几瓶放在冰箱保存，想喝的时候随便拿点出来兑上水或冰块都是非常好的选择，能够帮助我们的身体及时补充水分，柠檬和生姜的好处大家都非常熟悉，就不再多说了，两种材料的碰撞带给我们相当好的口感。
用料主料
柠檬3个
姜1大块
调料
红糖50克
2、柠檬姜茶的做法
柠檬加少许盐，洗干净表面;姜去皮后切成片
首先将洗好的柠檬切成一片一片的，但是值得注意的就是柠檬在洗的时候是非常的需要将外面的那一层给洗干净的，因为柠檬上可能会有农药残留，所以在用清水洗过了之后小编建议大家可以用一些食用盐在上面擦一擦，这样或许会更干净。另外，将生姜和红糖都放到大碗里面。
拌匀后全部装入无水无油的干净玻璃瓶
密封后放入冰箱，三天后就可以喝了;喝的时候，取适量柠檬和姜片，加入温热水即可(也可随意加入冰水)
3、柠檬冰红茶
主料
红茶2包
柠檬1个
调料
冰块适量
蜂蜜
红茶包放入茶壶内，冲入沸水，冲泡出红茶
在将柠檬和冰块一起放到杯子里面的时候，可以一起将热的红茶同时放到里面，这样混合起来。然后将这样的茶给搅拌均匀然后等到凉下来的时候再将蜂蜜加进去，必须要是水冷下来才可以，不然的话蜂蜜的营养就会全部被流失掉了，之后将茶放到冰箱里面冷冻，如果要喝就拿出来。
4、冰爽鲜柠檬茶
主料
柠檬1个
调料
冰糖适量
红茶1袋
冰块适量
5、冰爽鲜柠檬茶的做法
把柠檬切开，泡一杯的话切四分之一即可，把四分之一切成四小块备用
把四块柠檬的汁水都挤到杯子里
放几块冰糖和袋红茶(如果喜欢重口味的现在就可以把挤过的带皮柠檬也放进去)
倒入少半杯开水泡茶化糖，最好再搅一搅，提一提(茶袋)
放冻好的冰块，大约得六七块的样子，这个自己掌握
烹饪技巧
柠檬也可最后放，如果不用冰糖的话应该一分钟就可以了，不过最好别用白糖，哪怕用砂糖也可以的。
虽然说制作的时间是大概在三分钟这个样子，但是实际上许多的工作都是要早早的就要给做好了，尤其是柠檬的洗干净和切片，更是重要。而且冰块要早早的就开始冻起来了，而且红茶的茶包也要准备好，柠檬先前说过了，也是要喜好的，这样当处理好之后这些东西可以放好长时间。
三、柠檬茶的养生功效
1、生津止渴
柠檬茶可以润喉去燥，让人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
2、化痰止咳
柠檬茶对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
3、祛脂降压
柠檬茶使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
4、消食
柠檬茶有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。
5、健脾
柠檬茶适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
6、壮骨
柠檬茶可以预防或是辅助治疗骨科疾病。
7、发汗解表
柠檬茶以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表症。
8、消炎止痛
柠檬茶可以舒缓疼痛，减少疼痛感。
9、降糖消渴
柠檬茶有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。
10、美白
柠檬对肌肤美白、皮肤老化俱有极佳的效果。这是因为柠檬茶中含有丰富的柠檬酸，有机酸还有维他命C和果酸以及维生素。
据研究表明柠檬酸可以有效防止和消除皮肤色素沉着，有机酸能与肌肤表面的碱性物中和，从而防止和清除肌肤中的色素沉淀，起到去除油脂污垢的作用。
维他命C和果酸，对于抗菌、软化及清洁皮肤都可以发挥强大的作用，还可以深层洁净及增加脸部弹性。
11、提高工作效率
柠檬茶可以解除疲劳，还可以促进思考提高工作效率。柠檬茶当中含有丰富的水溶性维生素C，可以有效的促进血液循环，尤其是脑部的血液，从而增强细胞的活力，提高注意力和思考能力，甚至对于人体的记忆力也有显著的提高。
12、防治心血管病
柠檬茶能防治心血管疾病和降低血糖。柠檬的成分中含有大量的柠檬酸，它可以和钙离子结合形成可溶性的物质，从而可以防止血液的凝固，保持血液畅通。
四、正确运用柠檬美白方法
1、柠檬洗脸
洗脸后，滴3滴柠檬汁在有化妆水的化妆棉上，轻拍面部，可以去除黄黄的肤色及化解化妆水的化学物质。
2、柠檬控油美白面膜
以两大勺酸乳酪、半勺蜜糖、混合两个咖啡小汤匙柠檬汁制成面膜，避开眼部轻敷在脸上15至20分钟，跟着用温水清洗，即可以清洁油垢。
3、柠檬去死皮
取1小汤匙柠檬汁，以及一勺乳酪、一勺暖蜜糖，在手肘、膝盖、脚跟部轻擦，有软化死皮作用，时间维持约10至15分钟，然后用温水洗净。
4、柠檬茶
去皮柠檬切成片，依个人口味添加冰糖，泡水饮用。柠檬里含丰富的维生素c，此外还含有钙、磷、铁和b族维生素等，会让肌肤回复光泽与弹性。但饮用后一定要马上刷牙。
5、柠檬浴
取一大半削下来的柠檬皮浸泡在浴缸的水中，可用来浸浴、洗头发，有滋润的功能。洗柠檬浴则可使毛孔处于通畅状态，利于排汗，对粉刺患者有很好的治疗效果。
6、柠檬香薰
柠檬皮切成细丝，加入适量的清水，放在香薰炉中，然后加热，就能成为不错的香薰。
