一、延胡索的价值介绍
一、延胡索的功效
性味
辛，苦，温，无毒。
《海药本草》：味苦甘，无毒。
《开宝本草》：味辛，温，无毒。
归经
入肝、胃经。
《汤液本草》：入手足太阴经。
《本草蒙筌》：入太阴脾、肺，一云又走肝经。
《雷公炮制药性解》：入心、肺、脾、胃四经。
功效
活血，散瘀，理气，止痛。
主心腹腰膝诸痛，月经不调，症瘕，崩中，产后血晕，恶露不尽，跌打损伤。
用于胸胁、脘腹疼痛，经闭痛经，产后瘀阻，跌扑肿痛。
《雷公炮炙论》：治心痛欲死。
《日华子本草》：除风，治气，暖腰膝，破癥癖，扑损瘀血，落胎，及暴腰痛。
《开宝本草》：主破血，产后诸病，因血所为者。妇人月经不调，腹中结块，崩中淋露，产后血运，暴血冲上，因损下血，或酒摩及煮服。
《医学启源》：治脾胃气结滞不散，主虚劳冷泻，心腹痛，下气消食。
《纲目》：活血，利气，止痛，通小便。
配伍应用
与当归、莪术、五灵脂、高良姜配伍，可起到温经活血、行气止痛的功效。
与川楝子配伍，起到疏肝行气止痛的作用。
与乌药、香附等药材配伍使用，可以起到行气止痛作用，可以治疗女性气滞导致的血瘀、经前少腹胀痛等病症。
二、延胡索的作用
从现代药理作用来看，延胡索具有调节中枢神经系统的作用，治疗消化系统疾病和治疗心脑血管疾病的作用，抗溃疡作用等。
1、解痉
乙素、丑素能使肌肉松弛，与前人观察到的延胡索”能治肢体拘挛“的结论相符。
乙素作用较强，且在抗惊厥方面与苯妥英钠略有协同作用。
此外，还有中枢性镇吐作用。
延胡索乙素对大鼠ACTH分泌活动有刺激作用
2、镇痛作用
用电击小鼠尾巴法证明内服延胡索具有止痛作用。
其所含生物碱的镇痛作用以乙素最强，丑素次之、甲素与癸素最弱，但均不及*强。
是通过阻断脑干网状结构上行激动系统及一些下行抑制功能而起作用，对大脑皮层无直接作有。
延胡索乙素及丑素有耐受性、并能与*产生交叉耐受性。
延胡索含有的延胡索粉，延胡索甲素、乙素、丑素等成分均有很好的镇痛功效，对于抑制疼痛有突出的作用。
延胡索的止痛镇痛作用虽然相较于*较弱，但是却不容易形成成瘾性。
3、止痛作用
延胡索具有很好的止痛功效，中医角度来说，其具有的活血散瘀理气的功效可有效的缓解气滞血瘀导致的疼痛，如治疗胸胁疼痛，脘腹疼痛，痛经，跌打损伤疼痛等有很好的效果。
4、镇静、催眠
延胡索的调节中枢神经系统的作用对于镇静，安定，催眠也有很好的作用。
5、对胃肠道作用
实验证明，本品大量可抑制胃液分泌、使胃液分泌的总量显著减少，并具有抗溃疡作用，可能与机体内儿茶酚胺的作用有关。
抑制胃溃疡延胡索多种生物碱对大鼠实验性胃溃疡有显著的对抗作用，对胃酸分泌有抑制功效。
延胡索具有很好的抗溃疡的作用，对于预防和抑制胃肠溃疡有很好的作用，并且有降低胃酸的作用。
6、促进内分泌腺分泌
延胡索乙素能促进大鼠垂体分泌促肾上腺皮质激素，其作用部位可能在下丘脑，还能使甲状腺重量增加，能影响甲状腺功能，对小鼠动情周期有明显的抑制功效。
7、对心脏作用
延胡索生物碱有减慢心率的作用，能使麻醉动物的心输出量和冠脉流量明显增加。
延胡索生物碱还有抗心律失常和抑制心肌收缩力的作用，与拮抗钙有关。
延胡索可用于心脑血管疾病的治疗，具有扩张血管，抗心律失常，增加血流量，降低血压等作用。
延胡索对抗心肌缺血有很好的作用，可减轻心肌坏死。
8、体内过程
延胡索乙素口服吸收良好、15分钟后肠内吸收的约45%左右。
作用维持4—5小时左右。在体内分布以脂肪组织中最多，其次为肝、肺、肾。
主经肾脏排泄，皮下注射12小时后排出约80%。
9、实验证明给猴灌服延胡索乙素后，可见活动减少，低头瞌睡，攻击反应消失
乙素与*类药物有协同作用，并能对抗*的兴奋作用，但不能对抗电休克。
10、对心血管系统的影响
实验室用延胡索全碱对豚鼠心电图的观察表明、能显著减慢心率，并对垂体居叶素引起的心电图改变有拮抗作用，使心律失常消失。
离体兔心实验证明可抑制心肌收缩力、显著增加冠脉流量、与*相似。
用心得安阻断冠状血管β-受体后，其冠脉流量较阻断之前更为增高。
本品对血压无明显改变，有轻度降血脂作用。
二、延胡索的食用方法有哪些
一、延胡益母草枣蛋
原料
延胡索10克，枣15克，益母草30克，鸡蛋200克。
做法
先将延胡索、益母草、鸡蛋、大枣洗净。将药材和鸡蛋同煮，鸡蛋熟后，捞出去壳。将鸡蛋再次放回锅中，继续煮2—3分钟，去渣取汁，吃蛋喝汤即成。
药膳功效
此方适量方可活血理气、化瘀止痛，很适合经行量少、血瘀腹痛、舌质紫黯有瘀点的患者食用。
二、延胡索汤
主料：黑米50克，糯米100克。
辅料
枣(干)10克，当归6克，延胡索3克。
调料
冰糖15克。
详细步骤
1、糯米、黑米分别洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。
2、元胡以小布袋包好。
3、当归、红枣用冷水洗净。
4、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米、糯米、当归放入，并放上元胡小布袋，用旺火烧沸。
5、再用小火煮约半小时，加入红枣，继续熬煮15分钟。
6、加冰糖入锅调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
三、延胡索的形态特征
延胡索是多年生草本，高10到30厘米左右。
块茎圆球形，直径1-2.5厘米，质黄。
茎直立，常分枝，基部以上具1鳞片，有时具2鳞片，通常具3到4枚茎生叶，鳞片和下部茎生叶常具腋生块茎。
叶二回三出或近三回三出，小叶三裂或三深裂，具全缘的披针形裂片，裂片长2-2.5厘米，宽5-8毫米，下部茎生叶常具长柄，叶柄基部具鞘。
总状花序疏生5-15花。苞片披针形或狭卵圆形，全缘，有时下部的稍分裂，长约8毫米。
花梗花期长约1厘米，果期长约2厘米。
花紫红色。萼片小，早落。外花瓣宽展，具齿，顶端微凹，具短尖。
上花瓣长(1.5-)2-2.2厘米，瓣片与距常上弯，距圆筒形，长1.1-1.3厘米，蜜腺体约贯穿距长的1/2，末端钝。
下花瓣具短爪，向前渐增大成宽展的瓣片。
内花瓣长8-9毫米，爪长于瓣片。柱头近圆形，具较长的8乳突。
蒴果线形，长2-2.8厘米，具1列种子。
生长习性
野生于山地，稀疏林以及树林边缘的草丛中，喜温暖湿润气候，但能耐寒，怕干旱和强光，生长季节短，对肥料要求较高，大风对其生长不利。
分布范围
产安徽、江苏、浙江、湖北、河南(唐河、信阳)，生丘陵草地，有的地区有引种栽培(陕、甘、川、滇和北京)。
四、延胡索的中医选方
1、金铃子散
主治肝郁有热，心腹胁肋诸痛，时发时目，口苦，舌红苔黄，脉弦数。
2、延胡索散
活血行气，调经止痛，主治妇人室女，七情伤感，遂使气与血并，心腹作痛，或连腰胁，上下攻刺，经候不调，一切血气疼痛。
3、手拈散
主治心腹刺痛。
4、三棱丸
主治妇女经脉不通，气滞带下血瘕。
5、三神丸
主治室女血气相搏，腹中刺痛，痛引心端，经行涩少，或经事不调，以致疼痛。
6、沉香降气散
主治胃脘胀闷，嗳气频繁，大便不畅，疼痛。
7、少腹逐瘀汤、膈下逐瘀汤
活血祛瘀，行气止痛，主治瘀在膈下，形成积块，或小儿痞块，或肚腹疼痛，疼处不移，或卧侧腹坠似有物。
8、治血痢疼痛饮食不进
延胡(炒)为末，每用10克，米饮调下。
9、治大人小儿诸咳嗽
延胡索50克，枯矾12.5克，为末，每服10克，用软饧糖一块或蜜和药含化，小儿一钱。
