减肥方法之鸡蛋鸡蛋减肥法美食

鸡蛋是很常见的一种食物，适用于一天的任何一个时间段。对于鸡蛋的功能，相信大家都有一定的了解，或许并不全面，没关系，今天大厨艺小编就详细介绍一下鸡蛋极其减肥功效。

补充优质蛋白质:

蛋白质是一切生命的物质基础，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

增加饱腹感:

鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。

有助减肥:

早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。

提高记忆力:

鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素a、维生素d及b族维生素。多吃鸡蛋有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

提高警觉性:

鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。

保护视力:

蛋黄中的两种抗氧化物质--叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。

鸡蛋这么多的功能说明它是一种不可或缺的食物，就其中的减肥功能来说，这就值得大家注意。