一、孕妇可以吃山竹吗
孕妇是可以吃山竹的哦,山竹中含有叶酸、蛋白质等成分,对于准妈妈的身体健康是有好处的,尤其是叶酸,可以预防胎儿神经管畸形,对宝宝也是有利的。山竹是一种营养价值较高的水果,在孕期准妈妈们就是需要多吃水果来补充各种营养,这样才能保证孕期营养的均衡摄入。
但是准妈妈们也得注意,山竹并不是适合所有人吃的,如果你本身脾胃较虚的话,就要慎吃山竹,但是如果体质较好的话,吃些山竹是很好的,完全可以放心食用,只要每天不超过4个就行了。但是患有高血压、肾病和心脏病的准妈妈就要慎吃山竹了,山竹糖分比较高,不适合有糖尿病的准妈妈吃,另外,山竹含有较高钾质,患有肾病和心脏病的孕妈妈要少吃,了解了这些禁忌,准妈妈就可以放心吃了。
二、孕妇吃山竹有什么营养
山竹不仅味美,而且还含有丰富的蛋白质和脂类,对我们来说,山竹可谓是营养价值极高的一种水果。山竹的营养价值包括以下几个方面。
1、山竹的降火功效显著。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,而且具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效,能克榴莲之燥热。
2、山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
3、山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热,在泰国,人们将榴莲山竹视为“夫妻果”,如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。
三、山竹的健康吃法
生食
每次1~2个,生食。先把山竹的叶子掰下来,再用小刀把外面的皮剥下来,便可食用。
它的果皮又厚又硬,可以用刀把果皮切开,也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开。但应该注意的是,剥开果皮后,山竹里面有紫色的汁液,一定不要把汁液沾在衣服上,否则就很难洗净。
山竹哈密瓜汁
功效:益智醒脑、改善健忘。
材料:山竹2个、哈密瓜300克。
制法:山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块,两种材料放入果汁机中,加冷开水200毫升,拌匀即可。
生活小贴士:
山竹极易变质,若想放得长一些,就一定要保证低温少氧。由于低温可以减少山竹水分的丧失,降低果胶酶的活性,延缓老化,所以山竹应该放在冰箱里冷藏。
尽量密封,减少氧气的侵袭,也是保鲜的一个要诀。把山竹装入保鲜袋中,留少量空气,再把袋口系紧,放进冰箱冷藏,就可以多放几天了。
四、孕妇吃山竹的注意事项
正常体质的孕妇可以吃山竹。山竹含有叶酸、脂肪、蛋白质等对孕妇身体有益的物质,应该说从水果中汲取营养成分是十分安全健康的,孕妇可以通过食用山竹来滋养身体。
但是孕妈妈要千万注意:山竹中糖分较高,因此妊娠高血压和妊娠糖尿病患者请勿食用;山竹中含有较高钾质,患有肾病和心脏病的孕妈妈要少吃;山竹性寒凉,因此体质虚寒的人要少吃;另外,山竹富含纤维素,过多食用会引起便秘,这点孕妈妈不能忽视哦。
山竹不能喝和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃,如果孕妈妈担心山竹的寒凉对身体有伤,可以煮着吃或是做菜,水果也可以入菜的。
总之,孕妇能吃山竹,但是一定要注意数量和方法,每日食用山竹不超过3个为宜,希望山竹的丰富营养能够有助于孕妇及胎儿健康!
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