苦瓜,因苦得名,也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,李时珍说苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳“之功效。据研究发现,它具有明显的隐血糖作用,对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜熟食性温,生食性寒,因此脾虚胃寒者不应生吃。此外,孕妇应慎食。
瓜,是苦的,那种苦涩的味道无法下咽,可是你知道吗?一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分--高能清脂素。一天吃几根苦瓜,不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。
1998年,美国凯里博士从苦瓜中提取了极具生物活性的成分--高能清脂素。实验证实,每天服用一毫克该成分,可阻止100克左右的脂肪吸收,并使腰围瘦小2毫米之多……如果每天服用“高能清脂素”2-4毫米,那么30天后,最保守的估算是:吃进的食物有12-24斤脂肪未被人体吸收,而储存在腰、腹、臀、大腿等处的脂肪有6-14斤被分解供人提利用。
健康提示:
1.现在市场上有一些号称含有苦瓜素的减肥药,买之前一定要仔细看,因为这些药里很多都含有违禁药物“西布曲明”,这可是非常危险的。减肥,首先应该减出健康的“瘦”,以健康为第一基础,其次才考虑是否能有效减肥。
2.苦瓜生吃性极寒,肠胃功能有问题者和孕妇慎食。
因为怕苦,我坐在家里一下午找到几个吃的方法,如果有兴趣的可以选一个来用。
1、切成小丁用水送下去(就当吃药了)
2、打成糊喝下去
4、打碎放冰箱冻成冰吃
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