孕期贫血的5招防治和4款补血菜谱

准妈妈一旦出现缺铁性贫血，就一定要在医生的指导下接受铁剂的治疗，口服或肌注。若贫血严重者且已临产，必要时还应输血治疗。

4款补血菜谱

美味红白豆腐

把鲜豆腐切成1厘米见方的丁，放入沸水锅里焯一下。洗净猪血块，切成同样大小的方块。把瘦猪肉切成细丝，冬笋切成片。把油倒入旺火烧热的锅里烧至六成热，先放葱段炒出香味，再放入香汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉细丝、冬笋片。加入酱油、白糖、精盐烧沸后，用淀粉勾芡，淋上些许香油，撒上白胡椒粉即可装盘。

猪肝炒黄瓜

先将猪肝洗净切成薄片，用适量细团粉、精盐浆匀。洗净黄瓜切成片，木耳择洗净后切块。烧热的炒锅倒入植物油，九成热时放入肝片，并用筷子轻轻搅散，八成熟时捞出沥净油。把锅放回旺火上，倒入50g植物油，待热后放入葱、姜、蒜末和黄瓜、木耳稍微炒几下。将猪肝倒入锅里，放适量酱油、精盐、白糖等，用芡粉勾芡，翻炒几下即可出锅。