心肌病患者可经常饮用酸奶

我们都知道奶类富含较多的优质蛋白，其蛋白中含有各种必需氨基酸，还富含丰富的钙质。利用率和生物价值都很高，很适合中老年人食用，并且根据我国的饮食特点，心肌病、扩张型心肌病患者是不用禁食牛奶的，如果担心牛奶里蛋白含量过高那么可以选择酸奶。

每100ml牛奶中含有3.3g蛋白质、130mg钙和13mg胆固醇等，更重要的是牛奶中含有包括蛋白酸在内的人体不能合成的8中必需氨基酸。牛奶中的蛋白质具有消除血中过量钠的作用，故能降低血压，防止心肌损伤的发生和发展；牛奶中的乳酸钾具有抑制胆固醇合成的作用；牛奶中的钙质和胆碱具有减少胆固醇从肠道吸收、促进胆固醇排泄的作用，牛奶中的钙还具有心脏保护的作用。

酸奶是经过发酵处理后牛奶，不仅含有原牛奶中的营养素，而且胆固醇含量低，每100g酸奶中仅含12mg胆固醇。酸奶中含有较多的乳酸钾，可抑制胆固醇的生物合成，所以心肌病患者是可长期饮用酸奶的。