汉堡吃多了易引起儿童哮喘

随着生活水平的提高，日常生活中造成哮喘的诱因很多种，近日研究机构调查显示，汉堡可能会诱发哮喘，具体原因如下：

警惕：吃汉堡容易诱发哮喘

多吃水果会降低这些来自富裕和贫穷国家孩子的哮喘发病率。同样，在富裕国家多吃鱼和在贫穷国家多吃绿色蔬菜也会保护儿童避免发生哮喘。总的来说，富含水果蔬菜和鱼的地中海饮食会降低哮喘的发病率。但是每周吃3个以上汉堡会增加哮喘的发病，特别是对那些从没过敏疾病的富裕国家儿童来说。吃肉多对哮喘发病率没有影响。

研究者认为，水果和蔬菜富含抗氧化剂维生素和生物活性物质，而鱼所含的ω-3多不饱和脂肪酸具有抗炎特性，所有这些对于研究结果来说有可信的生物学联系。

不过，研究人员指出，吃太多汉堡可能不是导致哮喘的直接因素，而是一种由许多易引起这种疾病的复杂因素构成的生活方式的一个指标。这可以在一定程度上解释为什么穷国的人也常吃汉堡，但他们患哮喘的概率却比富国要低。