美食之三什锦沙拉选料胡萝卜1根,土豆1个,黄瓜2根,火腿3片,鸡蛋1个,糖、盐、沙拉酱各适量。
制法(1)将胡萝卜洗净切成丁,可以用开水抄一下,将土豆洗净、去皮、切片,煮10分钟后捞出压成泥。(2)黄瓜洗净切成丁,用少许的盐腌10分钟,火腿切成小丁。(3)鸡蛋煮熟,蛋白切丁,蛋黄压碎。(4)土豆泥拌入胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁及蛋白丁,加入糖、沙拉酱拌匀,撒上碎蛋黄即成。此菜由多种原料组成,营养丰富,富有多种维生素、矿物质和蛋白质。此菜味道清淡,易消化,适合胃口不佳的孕妇食用。
美食之四银耳鹑蛋选料银耳12克,鹌鹑蛋250克,冰糖15克。
制法(1)水发银耳,除去杂物,放入碗内加清水,上笼蒸透。(2)将鹌鹑蛋放入冷水锅内煮开,捞出,在冷水中浸一下,剥去外皮。(3)锅置于火上,加清水和冰糖,烧开后放入备好的银耳、鹌鹑蛋,撇去浮沫即成。银耳滋阴生津,强精补肾,止咳益胃。鹌鹑蛋益气补血,强身健脑,降脂降压,两者合用则使强精补肾、益气养血的效果更为显著。对于孕妇有补益的作用。
营养功效 补肾养血滋阴润燥 健脾益胃助消化滋肾益精降
营养功效 莲藕排骨汤的功效起了可清热消痰、补血养颜的作用,若有贫血、心慌失眠的人
排骨是补充营养蛋白质的最佳肉类食品,无论是红烧,还是炖汤其味道非常好,尤其是排
红烧排骨煮得不好,很难入味的,下面介绍一些小技艺,怎样让红烧排骨入味? 1、切块
如何用高压锅炖排骨呢?高压锅炖排骨是一款家常常用的煮汤方式。排骨用高压锅炖的话
炖排骨是我们餐桌上最常见的一道菜,有多种做法,但主料均为排骨,辅料可根据自己的
猪肉不宜长时间泡水切肥肉时,可先将肥肉蘸一下凉水,然后放到案板上,一边切一边洒点凉水,这样切着省力,
排骨的营养价值猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人
坐下来吃之前把多余的食物收好当你准备好了大盘的时蔬和奶酪,为自己留下合适的分量后,就将多余的打包再放
生姜在我们生活中太熟悉了,用它调味会给我们带来非常好的口感,而且大家也会使用它来达到防病和治病的功效
要使喝汤真正起到强身健体防病治病的作用,在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循,否则就可能出现偏差
以下的小窍门有助于降低血糖生成指数“粗”粮不要细作。粮食研磨得越精,营养成分及膳食纤维丢失得越多,血
家居养生小常识之柠檬在厨房中的十大妙用妙用一:巧变厨房空气在锅里用低温烤一小片柠檬皮,不仅可除去室内
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有