脉管炎患者的饮食注意事项

今天我为大家来说一下脉管炎的饮食注意事项。并且为大家提供一个脉管炎食疗的菜谱。希望大家认真阅读本文。今天我们从中西医两方面来说明脉管炎的饮食注意事项。让大家全方面的注意自己的饮食问题，做好早日康复。

1.中医辨证食疗

1、气血两虚型患者（形体消瘦乏力，患肢肌肉萎缩，皮肤枯皱脱屑，创面经久不愈）宜食营养丰富，易消化食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶等。可用党参、黄芪、白术、大枣炖牛肉食用。

2、血瘀阻络型静脉炎患者（喜暖怕冷，足趾端皮肤苍白，持续胀痛，无溃疡），可进食生姜羊肉汤、鸭、鹿血、山碴、桂枝、桂圆肉;忌生冷。

3、热毒伤络型静脉炎患者（反复游走性血栓性浅静脉炎，趾端可发生坏疽及溃疡），宜食清热解毒，易消化的食物，如绿豆、赤小豆、茶、梨、西瓜、马齿觅等。可饮用菊花茶、金银花露或用荷叶、竹叶、鲜车前煎汤代水。

2.营养饮食原则

1、饮食宜清淡多汁，容易消化且营养丰富，忌食辛辣、肥腻之物，如辣椒、花椒、大蒜、胡椒等。

2、经常食用大量新鲜水果、蔬菜、生坚果、植物籽、大豆制品及全谷食物，以满足机体对各种营养素的需要。

3、宜多食用生姜，可促进血液循环、净化血管、稳定血压。

4、多喝银杏茶水，可以改善微循环及大脑功能，具有抗氧化作用。

5、禁止食用任何乳制品、煎炸食物、盐腌食物及加工食品。

6、忌食生冷之物，如冰棍、汽水、凉莱等。

3.食疗方：

清蒸鲈鱼

【用料】鲈鱼1条，火腿（方形）3片，香菇3朵，姜6克。A料：酒1汤勺，盐2克，葱4根。

【制作】

1、将鲈鱼洗净，从腹下剖开，两侧各划斜刀3刀，用A料抹上鱼身待用。

2、香菇泡软去蒂，对半切;火腿切成3毫米厚片状，再对切成三角状。

3、将香菇片、火腿片分别塞入鱼刀口肉缝后，将鱼立放在盘中，铝箔纸包起尾部，鱼周围淋上酒，加盖，旺火蒸8分钟，去铝箔纸即可。

【功效】营养丰富，温寒补气。

脉管炎患者不仅需要在饮食上注意，而且更需要在生活中注意自己的心态问题。科学证明心态是可以影响人体免疫系统的。所以良好的心态有助于患者的康复。大家在生活中一定要注意心态问题。