食管炎的饮食治疗方法

食管炎这种疾病在我们的生活中很普遍常见，这种疾病有很大一部分原因就是因为我们平时的饮食习惯造成的，我们要想治疗好这种疾病，就需要从病因的角度入手做好处理，食管炎这种疾病和饮食不规律有着一定的关系，为此需要我们及时的考虑患者的饮食治疗。

食道炎是食管的炎症，又称作食管炎。食道炎是指食道黏膜浅层或深层组织由于受到不正常的刺激，食道粘膜发生水肿和充血而引发的炎症。可分为原发性与继发性食道炎。

1、饮食要规律，忌暴饮暴食。患者吃饭时应细嚼慢咽，要避免饮酽茶，烈酒，浓咖啡和进食辛辣，过冷，过热和粗糙食物，如浓茶、咖啡、可可、巧克力、辣椒等。

2、饮食要以清淡、易消化、细软为主，不吃油腻食物，以免刺激胆汁分泌增多，加重反流和病情。并且，平时应注意饮食中少用肥肉、奶油及烹调油，应以煮、炖、氽、烩、蒸为主，少吃和不吃油炸食品。

3、忌酒戒烟，由于烟草中含尼古丁，可降低食管下段括约肌压力，使其处于松弛状态，加重反流，吸烟还能减少食管黏膜血流量，抑制前列腺素的合成，降低机体抵抗力，使炎症难以恢复。酒的主要成分为乙醇，不仅能刺激胃酸分泌，还能使食管下段括约肌松弛，引起胃食管反流。

4、食道炎食疗方（资料仅供参考，详细需咨询医生）

猴头汤：猴头菇60g，以温水浸软后，切成薄片，加水煎汤，稍加黄酒服。

②猴头鸡汁汤：鸡1只，500g左右，切块，煮汤取汁，将猴头菇150g切片，放入汤中煮熟食。亦可将猴头菇、鸡肉共煮食。

（1）、饮食宜以清淡易消化为主，食一些含多糖、多肽和生物活性物质的物质如，猴头菇;

（2）、蛋白质适量增加，可以改善食管下端括约肌的张力。增加量不要超过相当于50克瘦肉的蛋白质含量;

（3）、增加膳食纤维摄入量每天不少于新鲜绿叶蔬菜500克和粗杂粮100克;

（4）、平时限制酒和酸性刺激性食物及糖、巧克力、咖啡等食品。

对于食管炎这种疾病的饮食治疗我们大家都了解了吧，我们患有这种疾病的朋友们要引起注意啦，如果大家不注意自己的饮食的话，是很容易给食道带来二次伤害的，这对疾病的恢复是很不利的，希望大家可以多加注意。