尿酸偏高在饮食方面应注意什么

如果你发现你的尿酸偏高的话，首先就应该是饮食控制。而不是药物!那么在饮食方面都应该注意些什么呢?

尿酸偏高在饮食方面需要注意的事项：

（一）限制嘌呤

正常嘌呤摄取量为600～1000mg/d，病人应长期控制嘌呤摄入。急性期应选用低嘌呤饮食，摄入在150mg/d之内，故需选含嘌呤低的食物，禁用含嘌呤高食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、扁豆、黄豆、浓肉汤，及菌藻类等

（二）限制热能

痛风症与肥胖、糖尿病、高血压及高血脂症等关系密切。痛风症病人糖耐量减退者占7%～?4%，高甘油三酯血症者达75%～84%。因痛风症患者多伴有肥胖、高血压和糖尿病等。故应降低体重、限制热能，体重最好能低于理想体重10%～15%;热能根据病情而定，一般为6.28～7.53MJ（1500～1800kcal）。切忌减重过快，应循序而进;减重过快促进脂肪分解，易诱发痛风症急性发作。

（三）蛋白质和脂肪

适量供给，标准体重时蛋白质可按O.8～1.0g供给，全天在40～65g，以植物蛋白为主。动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋;因牛奶、鸡蛋无细胞结构，不含核蛋白，可在蛋白质供给量允许范围内选用。尽量不用肉类、禽类、鱼类等，如一定用，可将瘦肉、禽肉等少量，经煮沸弃汤后食用。脂肪可减少尿酸正常排泄，应适当限制，控制在50g/d左右。

（四）维生素和矿物质

供给充足B族维生素和维生素C。多供给蔬菜、水果等成碱性食物。蔬菜1000g/d，水果4～5次;在碱性时能提高尿酸盐溶解度，有利于尿酸排出。再则蔬菜和水果富含维生素C，能促进组织内尿酸盐溶解。痛风症病人易患高血压和高脂血症等，应限制钠盐，通常每天2～5g。

（五）水分

多喝水，食用含水分多的水果和食品，液体量维持在2000ml/d以上，最好能达到3000ml，以保证尿量，促进尿酸的排出;肾功能不全时水分宜适量。

（六）禁用刺激性食品

禁用强烈香料及调味品，如酒和辛辣调味品。过去曾禁用咖啡、茶叶和可可，因分别含有咖啡碱、茶碱和可可碱。但咖啡碱、茶叶碱和可可碱在体内代谢中并不产生尿酸盐，也不在痛风石里沉积，故可适量选用。