吃苹果可远离糖尿病上身吗

糖尿病很多人都知道，有糖尿病的人吃东西都不敢乱吃，很是痛苦，那有没有预防糖尿病的方法呢，在一篇报道上看过，说哈佛大学的学者对这病有过研究，而且也有了研究结果。就是我们多吃苹果或蓝莓可以降低患糖尿病的概率。

哈佛大学的学者他们对20万人进行研究调查，他们主要对发病症状和饮食进行了调查，这项研究进行了24年。后经研究人员分析发现，多吃苹果和蓝莓的人患糖尿病的概率比少吃苹果和蓝莓的人低二成。这些学者对于那些参与调查的人，让他们以问卷调查的方式填写了相关的问题。刚开始研究时，这些人都未患糖尿病，但在研究期间，差不多有一成的人被诊断出有糖尿病。研究人员对此又进行了探索，才得出这结论。研究者还认为果糖虽然会加快血液里的葡萄糖的升高，但水果里的纤维和果胶都是对人身体有益的，还有要少喝果汁，喝果汁也会提高患糖尿病的概率。

饮食改变

①饭前先吃一点生黄瓜或西红柿;②吃饭先喝汤;③吃饭先吃些用餐的菜;④再吃主食和蔬菜。

――改变进餐顺序

①细嚼慢咽：喝汤不要端起碗喝，既不文明又不雅观，用小勺一勺一勺喝。吃饭一口一口吃，不要狼吞虎咽;②在餐桌上吃，不要端碗盛上菜到处走;③专心专意地吃，不要边吃边干活;④精神集中的吃，不要边看电视边吃;⑤饭要一次盛好，不要一点一点盛饭;⑥吃完碗中饭立即放下筷子，离开餐桌，不要养成吃完了还不愿下桌习惯;⑦不打扫剩菜饭;⑧立即刷牙。

――改变进餐方法

少吃零食;少荤多素;少肉多鱼;少细多粗;少油多清淡;少盐多醋;少烟多茶;少量多餐;少吃多动;少稀多干。

――改变进餐习惯

吃菜吃带叶、茎类蔬菜，少吃根、块茎的菜;不吃油炸食物或过油的食物;不要勾芡，淀粉高;不要吃含淀粉高的食物，如吃要交换主食;血糖控制好的在两餐中间吃水果，但不要喝果汁;喝汤去掉上面的油;吃肉丝比吃肉片、肉排、红烧肉好;吃带刺鱼比吃鱼块好，因为可以减缓进餐速度，增加饱腹感;吃带骨头肉比吃墩肉好，既满足食欲要求，吃进的肉量又不大;吃鸡肉去掉鸡皮及肥肉。

――改变进餐品种

①吃汆、煮、蒸、拌、卤的菜比吃炒菜好，可以减少油的摄入;②吃面条要多做菜码;③吃鱼吃清蒸鱼、酸菜鱼或炖。炒菜多放调料少放油。

――改变烹调方法

现在既然有了预防的方法。那么我们就应该为自己的身体健康着想，付出行动，多吃些水果，特别是苹果和蓝莓，苹果一周5颗以上、蓝莓一周2次以上。还有就是少喝果汁。只有这样我们才能远离糖尿病。拥有一个健康的身体。不用当心血糖过高而有危险。