现在糖尿病是一种很普通的疾病,大多数也都认识了这种疾病,这种病给人们带来的坏处是很大的,这种疾病会给病人带来很大的伤害,患上糖尿病就要多加小心才是,那么,糖尿病人具体能不能吃玉米呢?下面让专家来给我们介绍一下。
糖尿病人能不能吃玉米?甜玉米富含水溶性多糖,含糖量达到了8%,加强甜玉米的含糖量更高,且其中大部分是蔗糖、葡萄糖,极易引起血糖升高。
糯玉米因为支链淀粉含量高而不宜被糖尿病人食用。支链淀粉含量越高,就越易转化为葡萄糖。一旦被患者食用,其血糖上升速度就会加快。
其实众多的玉米没有特别大的差距,只在营养成分上有些许不同。例如,与普通玉米相比,糯玉米蛋白质含量较高,在10%以上,并富含多种维生素,如维生素A、维生素B1等。糯玉米的淀粉分子量比普通玉米要小十几倍,更易被人体吸收和消化,有数据显示,糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以,消化功能不好的人可多吃糯玉米。糖尿病人的饮食需要糖尿病人自己掌握好饮食的量,什么是糖尿病人能吃的东西、什么是糖尿病人不能吃的东西都需要糖尿病人自己把握。
温馨提醒:以上就是专家对糖尿病知识的简单介绍,相信对你有所帮助,望患者在发现病情时能及时的治疗,不要延误了治疗的最佳时期,祝您早日康复。
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