红枣是慢性肾炎的食疗秘方!从营养学角度看,作为康复的基础,慢性肾炎患者需要摄取足够的蛋白质、维生素和碳水化合物。食欲不振会诱发营养不良,不利于患者的康复。长期以来,许多人认为慢性肾炎患者要摄取动物蛋白质,事实上合理摄取植物蛋白质更加有利,可选择山药、花生、红枣、黑豆、赤小豆等有补气、健脾开胃、利尿消肿、解毒消炎的食物,可以加快慢性肾炎患者的康复。
红枣含丰富的维生素、矿物质和微量元素铁等,能安神补血。《齐民要术》所论42种果品中,枣居首位。《本草纲目》称:"大枣气味甘平,安中,养脾气,通九窍,助十二经……,久服轻身延年。"红枣性温味甘,壮胃气、健脾肾,调和药性,养血宁神。
山药性味甘平,归脾、肺、肾经,益气养阴,滋补脾、肺、肾,用于脾胃虚弱、纳呆乏力、肺虚久咳、大便溏泻、小便频数、遗精带下、神疲乏力。《本草纲目》称山药可"益肾气、健脾胃、止泻痢……"《神农本草经》称山药"主伤中,补虚羸;除寒热邪气,补中益气力,长肌肉。
久食耳目聪明,轻身不饥,延年。"张介宾称山药"滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤……"山药补而不滞、不热不燥,可和各种食物搭配。山药,每天40克左右,用水煮食,或与黑豆、赤小豆、红枣、大米、小米等一同煮粥食用。患者的食欲会渐渐增加,每餐的饭量也会逐步增加
中医称大豆(黄豆)性味甘平,不凉不燥,益气养血,清热解毒,宽中下气、健脾,利水消积、通便定痛,是治疗虚劳内伤,消渴水肿,温热伤寒的佳药,中医"药食同源"的理念在大豆上体现得最为集中。大豆玉米粥对恢复体力有益。
红枣是慢性肾炎的食疗秘方!很多的肾病患者都没有注意到肾功能的好与坏,其实和我们日常的不良生活习惯、行为有很大的关系,要保护好我们的肾,就必须从生活中的小事做起。
肾脏的生理功能主要是排泄代谢产物及调节水、电解质和酸碱平衡,分泌多种活性物质,维持机体内环境稳定,以
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另外,如果患者有高血压、动脉硬化,则建议多吃山楂、红枣、桔子等含维生素c的水果,因为这些水果具有降压
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