预防乳腺癌的饮食讲究是什么

预防乳腺癌的饮食讲究是什么?乳腺癌的高发病率使得它已经成为一种严重影响女性健康的疾病，因此做好预防乳腺癌的工作成为很多女性关注的问题。预防乳腺癌的产生在饮食方面有讲究，通过调整不良的饮食习惯可以用有效地预防1/3的乳腺癌发病。

预防乳腺癌的饮食讲究是什么?

1、降低食盐摄入，放弃高盐食品。我国居民膳食营养指南提倡每人每日食盐量少于6克，而实际调查发现平均摄入量在20克以上。在日常饮食中，减少食盐。

2、早晚一杯牛奶。乳房的形状主要由脂肪含量决定，良好的营养状况有益于乳房的发育和形态维护。500克牛奶能够提供15～17克优质蛋白和600毫克的钙。研究发现，女性每日食用两份低脂乳制品，可以降低更年期之前患乳腺癌的几率。每天喝两杯牛奶，既能够保证基本的营养需要，又有利于乳房健康。

3、每天喝3杯白开水。在人体新陈代谢中，水起到调节体温和酸碱平衡，运输氧、营养素、代谢产物，参与生化反应等多种作用。虽然水存在于各种食物和饮料中，额外饮用适量的白开水可以保证机体对水的需要。每人对水的需要差别较大，建议每天保证三杯水，早上起床后一杯、午饭前一杯、下班前一杯。外出或锻炼的时候带一个水瓶，随时补充。

4、多吃新鲜蔬菜色拉。新鲜蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，能够有效地抗氧化，帮助肌体抵御包括乳腺癌在内的各种疾病。低盐、低脂、低糖的蔬菜色拉，适宜作为三餐食物，也适宜作为两餐之间的点心。

5、粗粮细粮搭配食用。古人云，“五谷为养”，是指吃五谷杂粮对健康有利。粗粮含有丰富的纤维素，促进肠道蠕动帮助肌体排毒，还可以降低低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，延迟饭后葡萄糖吸收。建议每天吃一点粗粮。

6、每天食用豆制品。大豆中含有的植物异黄酮能够抑制肿瘤生长，防止癌症，尤其是乳腺癌。每餐吃一点豆制品，比如豆腐、豆浆，会对乳房健康非常有益。

7、坚果、种子类作为零食。坚果类食物含有大量的抗氧化剂，可起到抗癌的效果。而且，坚果和种子食品可增加人体对维生素E的摄入，而摄入丰富的维生素E能让乳房组织更富有弹性。

8、每周吃一次海带，海带和紫菜之所以具有缓解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可促使卵巢滤泡黄体化，使内分泌失调得到调整，降低女性患乳腺增生的风险。研究发现，日本乳腺癌发病率低与日本传统饮食中海带的食用有关。

提示：预防乳腺癌的产生在饮食方面有讲究，通过调整不良的饮食习惯可以用有效地预防1/3的乳腺癌发病。