研究提示,黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达360%-40%,相当于肉类自勺2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不舍胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。黑豆味甘性平,为清凉性滋补强壮药,日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身,又能去疾,药食咸宜。
黑豆的调补服法有两种,一种是煮料豆法,即与其它药同煮;一种是单服法。
明太医刘俗德《增补内经拾遗方论》载煮料豆药方:老人服之能乌须黑发,固齿明目。此方用当归12克,川芎、甘草、陈皮、白术、白芍、菊花各3克,杜仲、炒黄芪各6克,牛膝、生地、熟地各12克,青盐20克,首乌、枸杞子各25克,同黑豆煮透去药,晒干服豆。张石顽《本经逢原》述黑豆“入肾经血分,同青盐、旱莲草、何首乌蒸熟,但食黑豆则须发不白,其补肾之功可知”。这些都是以黑豆与药物同煮,然后去药食豆之法。
另一种是单服法,不与其它药同煮即具补肾养血之功。《本草纲目拾遗》言其"服之能益精补髓,壮力润肌,发白后黑,久则转老为少,终其身无病"。
用醋泡黑豆可以治疗白发是可行的,因为白发跟肾脏是有很大关系的,而黑豆益肾,醋是酸
脱发等级是指根据脱发的严重程度和表现形式按照一定规律划分成的阶梯等级,医学界一般将脱发等级划分成七级
脱发是指头发脱落的现象。正常脱落的头发都是处于退行期及休止期的毛发,由于进入退行期与新进入生长期的毛
头发与肝肾有密切关系。肾藏精,肝主血,其华在发,肝肾虚则精血不足,毛囊得不到充足的营养,一种情况是合
可以将黑立和雪梨,放在一起用大火炖煮,等锅开了之后,改成小火煮烂,最后吃梨喝汤,每天两次,对于少白头
本病患者应该多吃铜元素、铁元素、酪氨酸等含量丰富的食物,这些食物可以补充患者体内缺失的营养元素,帮助
先将桃仁放冷水中浸泡3天,取出后去皮尖,然后将白糖适量放入锅中,待其溶化后倒入桃仁、搅匀,冷却后做成
少年白发吃什么食物好?如何饮食?少年白发常吃的食物有黑米、紫米、黑米、紫米、紫红糯米、紫糯米...
白发吃什么食物好?如何饮食?白发常吃的食物有首乌、黑米、紫米、首乌、黑米、紫米、何首乌、醋泡黑豆..
肝肾阴虚者,头发成片脱落,进行性加重,发质干枯,常伴有头晕、失眠、五心烦热、睡觉时出汗、腰膝酸软等不
糖在人体的新陈代谢过程中会形成大量的酸性物质,破坏维生素b族,从而扰乱头发的色素细胞代谢,致使头发逐
脱发的食物有哪些,脱发吃什么好?脱发常吃的食物有金鳇鱼、何首乌...
脱发吃什么食物好?如何饮食?脱发常吃的食物有首乌、薏米、亚麻籽、首乌、香椿、薏米、亚麻籽油、迷迭香.
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有