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党参砂仁猪肚汤

〖用料〗猪肚150克，党参15克，20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。

〖制法〗将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用。砂仁、党参分别洗净，和生姜磨成茸，与猪肚起放炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。

芪杜薏米乌龟汤

〖用料〗乌龟1只（约300克），黄芪30克，薏米15克，杜仲10克，生姜2，油盐适量。

〖制法〗①先将乌龟放热水锅内，用文火慢慢烧开，直到把乌龟烫死，然后去掉乌龟壳和内脏，洗净后斩件备用。②黄芪、杜仲、生姜分别洗净备用。薏米略炒备用。③将上述所有材料起放砂锅内，加适量的清水，用武火煮沸后改用小火煮2个小时，调味后即可饮用。