万圣节女巫手指饼干本来答应朱小宝一起陪妈妈做的,由于太晚,她读过书睡下了就我一个人来完成,早上给小朋友个surprise还被说妈妈你为什么没有叫醒我一起做,我好想陪你一起做的原本看起来伤心的表情见到饼干那一刻就笑了。朱先生也带着女巫手指饼干去上班了,哈哈...我的第三个重口味饼干...Yummy!Yummy!
材料黄油100g,糖粉60g,全蛋液30g,低粉220g,泡打粉1g, 美国大杏仁数颗。
美国大杏仁去壳备用
黄油室温软化
加入糖粉
用电动打蛋器打发,分两次加入蛋液,继续打发至颜色变浅,体积膨大
倒入过筛的低筋粉,泡打粉
用橡皮刮刀搅拌均匀成手指饼干面团。面团放入冰箱冷藏1小时。
把面团分成小块
手捏成不规则长条状,直径比手指稍微细一点。
用小刀在手指饼干上划出条纹作手指关节的样子。
一粒杏仁,按进较细的一端作指甲的样子码入铺有油纸的烤盘内
烤箱提前预热,中层 上下火185度20分钟。(时间温度仅供参考,以自家烤箱脾气适当调整)
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有