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糯米桂花藕,甜甜糯糯的,带着桂花的香气,是一道很受欢迎的江南菜式。我今天做的这道桂花藕,基本沿袭了传统的做法,但是改用了相对健康的红糖。虽然用红糖做出的成品颜色欠佳,但是味道和营养都好过白糖的。厨具则是用了压力锅,能很快将糯米藕煮到软烂香糯,这样即使上班族也可以更快捷的做好这道经典老菜。对老菜稍加改变,做出来就有不同的感觉哦,

万山红02
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难度简单 口味甜味 工艺 时间30分钟-1小时 厨具高压锅

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食材主料/辅料

莲藕 4节、 糯米 适量、 糖桂花 适量、 红糖 适量

糯米桂花藕的做法步骤

小窍门
切糯米藕时,要凉着切,糯米不易粘刀,好成型
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