大麦洗净泡冷水2小时,大米洗净冷水泡1小时
红枣洗净备用
将大米、大麦红枣放入锅中加水400ml,大火烧开改小火(以外环火不熄灭为准)5分钟,关火焖20分即可
大麦的选购颗粒饱满,无虫蛀者为佳。大麦的存储防霉防蛀。大麦的食用方法1。大麦磨成
因为大麦含谷蛋白(一种有弹性的蛋白质)量少,所以不能做多孔面包,可做不发酵食物,
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