水东芥菜梗炒腊肠

步骤1/5

水东芥菜梗洗干净，斜刀切条。

步骤2/5

腊肠也是斜刀切成片。

步骤3/5

炒锅烧热，放一点点的油【油的分量非常少】，小火煸炒，腊肠炒出油变透明，盛起备用。

步骤4/5

再次烧热锅，不用放油，用腊肠炒出的油，放入蒜蓉，煸出香味，倒入芥菜梗，加点盐，炒至九分熟。

步骤5/5

芥菜梗炒至九分熟，倒入腊肠继续翻炒，倒入白酒，再翻炒片刻，可以上菜了。