香煎藕盒

步骤1/14

猪肉绞碎备用

步骤2/14

葱姜切碎备用

步骤3/14

容器内磕入鸡蛋，搅拌均匀后，加入少量面粉再拌匀备用

步骤4/14

藕洗净去皮备用

步骤5/14

将去皮后的藕切双片但中间不能切断，要有一少部分相连

步骤6/14

将葱姜碎放入猪肉碎中

步骤7/14

倒入酱油，加适量盐、料酒、胡椒粉、花椒粉及味精

步骤8/14

用筷子顺一个方向搅拌上劲，静置10分钟

步骤9/14

取一些又藕片，中间夹上猪肉泥，压匀

步骤10/14

夹上肉的藕片两面均沾上生粉

步骤11/14

放入鸡蛋液中，均匀沾上蛋液

步骤12/14

依次放入预热且刷油后的电饼铛中，按“肉饼/锅贴”键

步骤13/14

熟后的藕盒

步骤14/14

装盘