香煎藕盒

步骤1/6

将面粉玉米淀粉和鸡蛋放入碗中加适量水搅拌均匀，成糊状，水不要太多，用筷子挑起糊后成一条线即可，放到旁边静置

步骤2/6

将藕洗净，切成双飞片，就是一刀切断，一刀不断，放一旁待用

步骤3/6

肉馅加酱油腌制半个小时，加入盐，胡椒粉，花椒粉调味，韭菜切成丁，放在一起搅拌均匀

步骤4/6

将混合好的韭菜肉馅填入切好的藕片内，肉馅不要太多，要均匀

步骤5/6

将填好肉馅的藕片，充分浸入面粉糊，直到藕片被完全包裹

步骤6/6

平底锅倒入油，将裹好糊的藕片放入，中小火，煎熟，美味的藕盒就成功了