材料:虾皮、菠菜(已洗净)
随后,将已洗净的菠菜下入沸水中焯一下,捞出。
烧锅倒油烧热,下入虾皮用中小火翻炒翻炒。
接着,合入焯好的菠菜翻炒一下。
然后,加适量的盐。
调味炒匀,即成。
出锅,装盘。
虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。据文献记载,虾皮还具有
虾皮先用水泡一下,不仅能保证食用安全,还可以去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙。
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