香辣土豆饼

步骤1/7

材料:土豆一个。葱，折耳根少许。

步骤2/7

土豆切成细丝。切记:土豆丝要现切，不能不能用水泡。

步骤3/7

锅里放油大火烧热，放土豆丝。油一定要多一点，不然会粘锅。

步骤4/7

把土豆丝团成一个圆形。（一直都是大火，或者中大火）单面煎。直到晃动锅土豆能转动。

步骤5/7

翻个面，继续煎。这个是翻面后的样子。

步骤6/7

煎至金黄色，土豆丝变得很酥脆。起锅。

步骤7/7

在土豆饼上加上调料:花椒面，辣椒面，孜然粉，葱，折耳根。