材料:韭菜芽(已清洗切成段)、熟猪肺(已切成片)
烧锅倒油烧热,下入韭菜芽翻炒翻炒。
接着,合入熟猪肺翻炒一下。
然后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅,装盘。
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猪肺质嫩,色红白,适于炖、卤、拌,如“卤五香肺”、“银杏炖肺”等。 营养价值;
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