鲁菜是中华八大菜系之一,由于地理文化的不同又分为孔府菜和胶东菜。胶东菜以海鲜为主,鲅鱼水饺是其中较为家常的一种。口感咸鲜,简单易学。
鲅鱼半条,洗净,挑出骨头,将鱼肉剁碎
韭菜洗净切碎
鸡蛋煎好备用
将鱼肉煎蛋及韭菜混合到一起,加少许盐及食用油,搅拌均匀。
和面,揉成面团
将面团揉成长条,切小块
擀成饺子皮待用
包好饺子,摆好。如果包的多的话可以放冰箱冷冻。
这里面有两层含义只要出厂后一直保存在零下18℃,那3个月之内就不会发生明显的质量
水饺的功效与作用饺子最大的优点是总体营养成分配伍合理,人们每天所需要的蛋白质、脂
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