准备好巧克力100克,冰淇淋适量;
巧克力隔热水化开成液态状;
将适量的液态状的巧克力倒入模具,倾斜模具,使巧克力均匀的粘附在内壁上,放入冰箱冰冻5分钟变硬;
再倒入冰淇淋到9分满的样子,不要满出模具,再放入冰箱将冰淇淋冰硬;
冰好的冰淇淋上抹上巧克力封好,抹好巧克力很快就会变硬;
轻压模具就可以轻松脱模了。
冰淇淋中含有糖类,由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成,其中的有机
最后要看一看产品的形状是否有变化,若变了形,则有可能是产品在运输或贮存过程中,由
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有