这个甜品很清香有淡淡的桂花味,冰冰的适合夏天吃!做法见到,适合刚刚学习做甜品的MM!
用冰水浸泡吉利丁片至软
将椰汁煮沸可以按照自己的口味加入适量的糖,再加入2片泡好的吉利丁片,装好方至温
将清水煮沸,加入糖桂花再次沸腾后加入3片泡好的吉利丁片,装好放至温待用
.等到椰汁和糖桂花水放温后,先倒一层椰汁到保鲜盒里面,放至冰箱的冷藏室里面冰十分钟左右凝结后,再倒一层糖桂花水....以此类推。记住每一层放几勺,让每一层的厚度都差不多一样
做好后放入保鲜室冻一晚,就可以脱掉保鲜盒,切好就可以吃了。保鲜盒的底部铺一层保鲜纸容易脱模
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