上星期我与仔仔到许X山吃过一个甜品芒果西米捞,今天自己试做,其实很简单的,大家试试做做,仔仔吃过说很好好吃,还问雪柜还有么!*^_^*
将西米用水泡10分钟,锅水烧开后放入西米,煮15分钟,熄火闷5分钟捞起,倒入凉开水放一会再捞起备用。
用椰子粉,糖冲热开水做成椰子汁,取一半椰子汁与西米泡入,放入冰箱备用。
把芒果切粒分成两份,一份与2另一半的椰子汁用搅拌机打成芒果糊。
同上
同上
将2椰子汁西米和3芒果糊拌好,再加入3另一半芒果粒。
同上
完成香滑的芒果西米捞!
芒果片并成花朵加上薄荷叶更美呢!
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