杏孢菇洗净切条备用
香芹洗净斜刀切条备用
猪肉切片备用
葱姜切丝备用
锅内下油热后,放入葱姜丝爆出香味
下入肉片快炒片刻后加入少量酱油稍作翻炒
放入杏孢菇条翻炒,加适量盐继续炒制至杏孢菇八成熟
向炒锅内加入香芹大火快速翻炒约两分钟左右香芹嫩绿香脆
装盘
对于同一品种,茎偏“高、细”的芹菜一般口感比较嫩,而茎“矮、粗”的芹菜相对口感比
香芹的功效与作用对高血脂、高血压、尿血、泌尿系感染、便秘有等多种疾病具有辅助治疗
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有