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威风蛋糕

在烤箱没有买回来之前，尝试着用电饭锅去做威风蛋糕，但，也许是方法不对，始终度没有成功，前几天，电烤箱买回来，在站内找了威风蛋糕的做法，细心琢磨了，终于成功了！呵呵！

ｌōé凝凝
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难度简单

口味甜味

工艺烤

时间1-2小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

威风蛋糕热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 3个、面粉 80左右克、牛奶 40左右克、白糖适量

威风蛋糕的做法步骤

步骤1/10

原料图
步骤2/10

分离出蛋清
步骤3/10

用打蛋器将蛋清达成硬性，分几次加入白糖。
步骤4/10

打好的蛋清
步骤5/10

将蛋黄里面放入白糖和牛奶，再筛入面粉
步骤6/10

将打好的蛋清的三分之一先放入蛋黄液中，上下搅拌
步骤7/10

搅拌好后，再放入另外的三分之二的蛋清。
步骤8/10

把拌好的蛋糕液导入6寸蛋糕模里面，再在桌子上敲几下，将气泡排出。
步骤9/10

上烤箱，160度，中下火，烤50分钟，然后就OK啦，满屋飘香！烤好后将蛋糕模倒扣，待凉透了才能将蛋糕取出。
步骤10/10

出来咯！6寸有点小了

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