核桃红枣蛋糕

步骤1/14

先把所有材料准备好，还有打蛋器，如有称重的最好，我觉得吧，比列放好了，发的比较好！

步骤2/14

如图所示，把黄油加热成水状加入筛过的粉成糊状（忘记拍图了，图1是加入粉后拌的）。

步骤3/14

把黄油胡放进蛋黄里

步骤4/14

把牛奶温热，同样放入蛋黄里

步骤5/14

混入奶后

步骤6/14

这是拌好的材料，很可爱

步骤7/14

开始打蛋白，加半勺糖。嘻嘻，我第一次打蛋用手打打蛋器打了一个多小时，再也不敢了，最后败了个自动的。

步骤8/14

有一点稠状再加半勺糖，普通汤匙就好，我还加了一点点盐，听说可以增加甜味

步骤9/14

打得几乎差不多了，再加半勺糖（因为家里有蜜糖，所以我换成蜜糖，我不是很喜欢吃很甜，所以都半勺半勺加，如你喜欢可以加1勺哦）

步骤10/14

成品的蛋白，翻转盘子不会掉下来哦。

步骤11/14

把成品蛋白倒3分1进蛋黄糊中，上下拌动，不要圈圈转哦。

步骤12/14

慢慢的把剩下的上下拌动进去，最后全倒进蛋白盘中，不要浪费，嘻嘻(*^__^*) ……

步骤13/14

最后成淡黄色小糊糊，像宝宝的米糊。

步骤14/14

大功告成，把烤盘抖一抖，气泡逼出来，最后撒上我的主角，核桃碎碎和红枣片片。