材料:丝瓜、虾皮
将丝瓜去皮清洗一下。
放在案板上切成块。
烧锅倒油烧热,下入切好的丝瓜翻炒一下。
接着,加适量的水翻炒翻炒至断生。
然后,合入虾皮翻炒一下。
最后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即可。
出锅,装盘。
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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