海陆双汇披萨

步骤1/15

面粉200g左右，加入鸡蛋一个，奶粉一大勺，糖两小勺，盐适量，橄榄油一大勺，酵母一小勺，加水和成软硬合适的面团。（和做馒头差不多就行）

步骤2/15

盖上保鲜膜醒发一小时

步骤3/15

准备主料，火腿和大虾

步骤4/15

虾去虾头和虾线后加入料酒和胡椒粉腌制15分钟

步骤5/15

火腿切碎后用锅煸炒一下，这样比较香

步骤6/15

热锅凉油爆香洋葱和大蒜碎

步骤7/15

加入番茄酱三大勺，盐和鸡精适量炒香

步骤8/15

加入大虾和水闷烧3分钟直到虾仁变色

步骤9/15

虾仁挑拣出来，剩余的披萨酱收汁浓稠备用

步骤10/15

发好的面团擀成饼状

步骤11/15

放入九寸的披萨盘中，按压成中间薄周边厚，用叉子在饼皮中间插孔，防止烤的时候涨发

步骤12/15

抹上披萨酱和三分之一的奶酪，烤箱190度上下火，烤制6-7分钟取出

步骤13/15

口蘑切片后微波炉高火3分钟脱去水分，青椒切碎

步骤14/15

撒上火腿，口蘑，大虾，青椒，撒上剩余的奶酪，最后撒上披萨草和黑胡椒碎，周边刷上蛋液

步骤15/15

烤箱200烤制15-20分钟奶酪融化即可