美味花甲

步骤1/13

把买回来的花甲用盐水浸泡三小时，中途要换两次水。

步骤2/13

准备适量的生姜

步骤3/13

红尖椒适量

步骤4/13

将生姜和尖椒大蒜切碎

步骤5/13

将切好了的佐料放入洗净的花甲中备用

步骤6/13

将锅中倒入适量的色拉油，将花甲和佐料一起翻炒均匀

步骤7/13

倒入适量的料酒翻炒均匀后，加入白糖炒至进味。

步骤8/13

倒入适量的耗油

步骤9/13

将花甲翻炒均匀

步骤10/13

加上锅盖，闷两至三分钟

步骤11/13

揭开锅盖翻炒

步骤12/13

加入适量的鸡精炒至均匀

步骤13/13

将炒好了的花甲盛起。