在深圳想吃荆芥,我是想尽了奇招异术,去年找了几个脸盆在阳台上种,可惜地方太小种的只够尝尝鲜的。4月份搬到现在住的房子,去14楼楼顶一看,有一片地方可以种,心情大好。于是和木木开始拔草(没有铲子用菜刀锄的地)种菜,还被某位把土很辛苦的拉到楼顶上的大姐逮个正着:你们这么好,帮我们除草啊?听了这话,我和木木尴尬的跟姐姐笑了笑:我们想种点菜... 当然后来我们成了好朋友,呵呵
步骤1/9豆角洗干净,控一下水,但是不能控的完全干,然后切端
步骤2/9倒入适量面粉,拌均匀,保证每根豆角都沾上面粉
同样的办法把荆芥拌均匀
步骤4/9蒸锅烧水,在篦子上铺上衬布(衬布要在水里湿一下,拧掉多余水分),把水烧开
步骤5/9盖锅盖蒸三四分钟后,均匀的倒入写食用油,用筷子均匀,再蒸1分钟即可
步骤6/9调料盆中加入盐巴、生抽、小葱、青椒丝、芝麻油、蒜末、辣椒油(后两个因为家里没有了就没有用),拌匀
步骤7/9然后蒸菜出锅,放入调味盆中,和拌好的调味料搅拌均匀
上桌,开吃
秀秀我的荆芥‘菜地’,呵呵
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有