材料:淡菜
姜片
将淡菜清洗干净。
步骤5/11捞出。
随后,将清洗干净的淡菜下入清水锅中。
步骤7/11接着,搁入姜片、加适量的料酒。
步骤8/11然后,加适量的盐。
调味煮开。
最后,煮至淡菜开口,即成。
步骤11/11捞出,装盘。
淡菜的选购由于新鲜贻贝肉不易保存,故常煮熟后晒干制成淡菜子,人们在选购淡菜干时,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有