猪肉韭菜水饺

步骤1/18

将面粉和成光滑的面团（和面的步骤省略了）

步骤2/18

盖上湿的屉布 饧半小时

步骤3/18

绞好的肉馅中加入葱姜末

步骤4/18

再加入生抽、盐、十三香、甜面酱

步骤5/18

搅拌均匀 备用

步骤6/18

韭菜择好洗净，控水。

步骤7/18

韭菜切碎加入肉馅中

步骤8/18

拌匀

步骤9/18

醒好的面 掐成小剂子

步骤10/18

撒上一层薄面 压扁

步骤11/18

擀皮

步骤12/18

饺子皮中放入肉馅

步骤13/18

开始包饺子

步骤14/18

完成一个

步骤15/18

饺子都包好了

步骤16/18

在包饺子的时候就开始烧水，水开后放一小勺盐，然后下饺子。

步骤17/18

水开后加半碗凉水，如此反复加三次，饺子的肚子就鼓起来了，这样的饺子就熟了。

步骤18/18

出锅