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酱汁咸肉菜饭

今天吃的是少油又好吃的酱汁咸肉菜饭，酱汁是前天卤肉的卤汁一小勺，肉是同学去德国旅游给我带回来的咸肉，菜是水灵灵的大白菜，都是很简单的食材~因为咸肉本身有油，稍微煎一下就很香了，油也不需要放，夏天快到了，肉要少吃点，否则就徒伤悲了咸肉可以换成熏肉啊，腊肠啊，都好吃的。

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难度简单

口味咸鲜

工艺煮

时间10-20分钟

厨具电饭煲

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酱汁咸肉菜饭热量：1160 千卡

脂肪：40.9克
蛋白质：23.6克
碳水化合物：77.7克

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食材主料/辅料

大米一杯、白菜叶 5片、咸肉适量、卤肉汁适量、盐适量

酱汁咸肉菜饭的做法步骤

步骤1/12

准备材料。
步骤2/12

咸肉切小丁。
步骤3/12

白菜洗净切丝。菜帮子的部分切碎点。
步骤4/12

米洗净，加平时煮饭的水，摁下煮饭键。
步骤5/12

平底锅不放油，小火炒香咸肉。
步骤6/12

咸肉出油后下白菜帮的部分炒一下。
步骤7/12

白菜开始变色稍微透明的时候下菜叶的部分一起炒。
步骤8/12

加少量盐调味。
步骤9/12

加入一勺卤汁，炒匀。
步骤10/12

炒好的菜。
步骤11/12

加入烧开的米饭中，盖盖子继续将米饭煮熟。
步骤12/12

跳至保温键后关电源，焖几分钟再开盖即可。

小窍门

1.肉本身有咸味，加盐要适度。
2.水开后再放入炒的材料。

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