糖酥火烧

步骤1/16

所有材料混合揉至光滑面团（油酥，馅料除外），室温发酵40分钟（一倍大左右即可），原做法是不需发酵，个人感觉不发酵，直接烤制，高温容易将酵母失效，小孩子吃了不是太容易消化

步骤2/16

油酥材料混合成团

步骤3/16

开始制作馅料：将所有馅料混合

步骤4/16

馅料如果感觉太干，可以适当加点水，能成团即可

步骤5/16

馅料均分6份

步骤6/16

发酵过的面团进一步搓揉方法，揉均匀，同油酥分别各等分六份

步骤7/16

取一个面团擀成圆形，包入一个油酥

步骤8/16

收口朝下，依次包好，如图

步骤9/16

擀成长椭圆形，自上而下卷起

步骤10/16

依次卷好如图所示

步骤11/16

再次擀成长，自上而下卷起

步骤12/16

依次卷好如图所示

步骤13/16

取一个剂子，两头朝中间挤压

步骤14/16

擀扁，放入馅料，包好

步骤15/16

收口朝下，稍微按压成圆饼，表面刷蛋液或者水，表面沾上芝麻，再次轻轻按压，防止芝麻散落

步骤16/16

烤箱预热，中层上下火180度，20分钟，美美哒出炉，香甜酥香哦