傣味鸡丝

步骤1/8

先把鸡肉煮好 鸡汤留着有别的用处 (买机的时候叫卖家 帮你剁成四大块 或者半只鸡的煮 这样好撕

步骤2/8

煮好后用凉水过一道 这样会使鸡肉更紧实 放在一边晾凉

步骤3/8

然后把莴笋和黄瓜切成丝备用 我用的是刨丝器，这样更快更简便。

步骤4/8

然后把鸡肉撕成条状 注意是撕时候 先把水分捏干哦

步骤5/8

然后把小米辣剁碎 把香菜剁碎 香菜的图我来不及照所以大家就将就的看吧

步骤6/8

然后在鸡肉上放上黄瓜丝 莴笋丝 香菜 小米辣 盐适量 酱油适量 花椒油少量 在把柠檬水挤在里面

步骤7/8

把它拌匀 这样就大功告成啦

步骤8/8

美味，就是这么简单