春天是菠菜生长的季节，菠菜具有通肠导便、防治痔疮、促进生长发育、增强抗病能力、保障营养、增进健康、促进人体新陈代谢、清洁皮肤、抗衰老的作用，所以多吃菠菜还是很好的。
把菠菜根去掉，用水好好清洗干净。
找一个干净的盆子，放入菠菜，倒入刚开的热水，烫一下菠菜5分钟，春天的菠菜都很嫩，所以不能用热水抄，用热水烫一下就好了。
菠菜烫5分钟，变色之后就可以了，用凉水清洗一下。
菠菜切成一段一段的，放入干净的盘子，倒入花生米。
麻酱加水，搅拌的很稀，加入所有的调料，搅拌均匀，倒入菠菜里。
成品图
成品图
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
