赤贝的营养价值很高,和韭菜炒更是鲜上加鲜呢!
准备食材:牛肉用淀粉拌匀
热锅放油,放入牛肉片翻炒至变色
放入韭菜翻炒几下
放入赤贝肉翻炒几下
放入少许盐炒匀即可
赤贝一定要炒熟在食用,大火快炒。
鲜度极好的赤贝肉为海鲜火锅之原料,也可以蘸芥末、芝麻酱、醋等调料生吃,或与青椒、
赤贝又名魁蚶,属瓣鳃纲,蚶科。贝壳大而坚厚,左右两壳相等,呈斜卵圆形,极膨胀。壳
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