奶酪培根焗土豆泥

步骤1/11

准备所有材料。

步骤2/11

土豆去皮洗净切块放蒸锅蒸，将洋葱、蒜切末，培根切粒，番茄去皮切末待用。

步骤3/11

起锅下适量黄油，将洋葱、蒜末倒入爆香。

步骤4/11

再将培根粒，番茄末倒入翻炒。

步骤5/11

翻炒至熟盛起待用。

步骤6/11

待土豆蒸熟后，将土豆压烂成泥。

步骤7/11

将土豆泥及洋葱培根末一起混合。

步骤8/11

再加入适量白胡椒粉及盐搅拌均匀。

步骤9/11

将拌好的培根土豆泥倒压在碗内，抹压平整。（碗一定要是耐高温的烤箱可用碗）

步骤10/11

将奶酪块刨成奶酪丝，均匀铺在培根土豆泥面上。

步骤11/11

进烤箱上下火170度，中层，烤15分钟左右，见奶酪熔化表面变金黄即可。