清蒸虾爬子

虾爬子学名虾蛄，每年5月产卵，所以4月份正是它肥壮鲜美的时候。过了四五月份，下一个吃虾爬子的季节就要在9月以后了。
虾爬子的肉细腻柔嫩，营养丰富。众多海产品中味道可称最鲜美。

朱惠子
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