芒果冰淇淋

步骤1/7

将蛋黄入打蛋盆。加入白糖用打蛋器搅打至乳白， 加入柠檬汁去腥搅匀，然后倒入牛奶拌匀。蛋奶浆用小火煮至变浓稠（边煮边搅拌以免糊锅），倒出冷却备用。

步骤2/7

芒果取果肉，入搅拌机搅拌成芒果泥。这个忘记拍照了，只剩下装芒果泥的容器。呵呵

步骤3/7

淡奶油摇匀倒入容器中加入白糖， 用电动打蛋器中速打至６成发

步骤4/7

芒果泥分多次倒入冷却的蛋奶浆，搅拌均匀。 再将其倒入打好的奶油中，拌匀

步骤5/7

处理好的冰淇淋糊入密封盒，放冰箱冷冻，每半小时取出用勺刮松，重复5—6次

步骤6/7

到这个程度基本就可以长时间冷冻了

步骤7/7

将冰淇淋取出用勺挖成圆球，撒上奥利奥碎、装饰巧克力棒即可