这是只属于春天的美食,趁着春天还在,多多享受吧。
槐花洗净,控干水份。
将蛋液倒入槐花中,搅匀。
倒入适量面粉
面粉不要多,成这种粘粘的样子就行,大概两三匙的样子
锅烧热,放一点点油,用勺子舀一勺,放入锅中
用勺子稍稍压平
一面煎好再翻面
只放了一点点点盐,所以能保持花的清香
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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