去某个以善于做各色点心，而在食客中颇有美名的馆子就餐。女友点了一杯茅根竹蔗水，想不到还挺好喝的。这是一款地道的南方饮品，取材简单、入口甘甜，而且这款糖水有清热下火、润燥利尿的功效，有利于减肥。再加点胡萝卜进去，只放些许冰糖调味，就已经好喝的不得了。早餐喝一杯，一天好心情。
备齐食材。胡萝卜洗净去皮。甘蔗、荸荠削皮。
把鱼腥草根茎上的根须摘去，清洗干净。切成段。
胡萝卜切块，甘蔗切段。和荸荠一起放在锅内，加入清水和冰糖。
大火煮开后转小火煮半小时。
放凉饮用即可。
因为胡萝卜、荸荠、甘蔗都自带甜味，所以冰糖可少放或不放。
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